ما هي الخضراوات التي تستطيع زراعتها في آذار/ مارس؟

عندما يبدأ النهار يطول ويصبح أكثر دفئًا، فهذا هو الوقت المناسب لزراعة مجموعة كبيرة ومتنوعة من البذور، يمكنك زراعة الكثير من الزهور والخضراوات في آذار/ مارس، بعضها يُزرع مباشرةً والبعض الآخر يُزرع في الداخل ريثما تمر كل مخاطر الصقيع.

يمكنك زرع بعض المحاصيل مثل الفلفل والطماطم في بداية الموسم لأن نموها يستغرق وقتًا طويلًا، أما زراعة البعض الآخر مثل البنجر والخس سريعة النمو، فتكون في وقت مبكر يتيح لك الاستفادة منها في أواخر الربيع وأوائل الصيف، مع الاستمرار في بذرها كل بضعة أسابيع لجنيها باستمرار.

بعض الخضراوات التي تُزرع في آذار/ مارس:

الفاصوليا العريضة

الفاصوليا العريضة محصول وافر الإنتاج وسهل النمو، وتنمو الفاصوليا الطرية في القرون الكبيرة، تُزرع مباشرة في التربة، ويباعد بين البذور 30 سم، كما يمكن زراعتها في أصيص، ويمكنك إضافة القرون الصغيرة للسلطات.

السلق

يعطي منظرًا جذابًا بأوراقه الخضراء، تستطيع قطف أوراقه الغضة باستمرار أو إذا تركتها تكبر تستطيع طهيها مثل السبانخ، ازرعه إما في أصيص أو مباشرة في الأرض، انثر البذور مع تغطيتها بطبقة سماد 2 سم.

الفلفل

ينمو الفلفل أفضل في الأصيص، إذ يمكن وضعه على حافة نافذة مشمسة أو في الدفء، ولأن الطقس لا يزال باردًا؛ اختر الأصناف ذات الثمار صغيرة الحجم، مما يعطيك محصولًا مبكرًا. انثر البذور على سطح السماد متعدد الأغراض وغطها بطبقة رقيقة من السماد أو الفيرميكوليت، غطِ الأصيص بغطاء أو كيس بلاستيكي شفاف وألصق أطرافه بالشريط اللاصق لتحصل على دفيئة مصغرة، ضعه على حافة نافذة مشمسة أو في مكان دافئ، أزل الغطاء عن الأصيص بمجرد ظهور الشتلات.

الكراث

الأصيص مناسب لزراعته؛ إذ أنه لا يحتاج مساحات واسعة، اقطف أوراقه بانتظام لتشجيع الأوراق الجديدة على النمو، وإذا تركته حتى يزهر، فإن أزهاره تجذب الحشرات الملقحة مثل النحل، وفي وعاء يحوي وحدات فردية متعددة مملوءة بالسماد والتربة الخالية من الخث، ازرع القليل من البذور في كل وحدة، على عمق 1 سم، واسقها جيدًا. ضعها على حافة نافذة مشمسة أو في مكان دافئ، بعد انقضاء فترة خطر الصقيع، انقل البذور النامية من الوحدات الصغيرة إلى أصيص أكبر أو إلى الأرض مباشرة.

الملفوف

الأماكن شبه المظللة هي الأماكن المثالية لزراعة الملفوف، يمكن زراعته في أصيص أو في الأرض مباشرة، حيث يمكنك قطع الأوراق المتجددة لتستخدمها في السلطات أو للطبخ، ازرع ثلاثة بذور في وحدات البذور الفردية مليئة بالسماد متعدد الأغراض وبالتربة الخالية من الخث على عمق 2 سم، واسقها جيدًا، وضعها في مكان معرض جزئيًا للشمس أو مكان دافئ.

البازلاء

ازرع البازلاء في أصيص كبير أو في الأرض مباشرة، اختر بذور سليمة و أصلية من الأضرب النباتية للبازلاء للزراعة في آذار/ مارس، ازرع البذور في خطوط فردية أو مزدوجة على عمق 5 سم وعلى بعد 30 سم بين البذرة والأخرى.

البطاطا

يمكن زراعة البطاطا في الأرض أو في أصيص، اقطع الدرنات من حبات البطاطا، وازرعها في كرتون طبق البيض القديم أو في صينية بذور متعددة الوحدات وضعها في مكان يصل إليه الضوء وبارد قليلًا، مما يشجع الدرنات على النمو، ومع حلول نهاية الشهر، ازرع الدرنات المستنبتة في خندق صغير في الأرض أو في أصيص أو الأكياس ضع تحتها 10 سم من السماد العضوي. ثم غطها بـ 10 سم إضافية من السماد العضوي، وعندما تظهر البراعم؛ أضف عليها المزيد من التراب أو السماد.

الفلفل الحلو

تحتاج زراعة الفلفل الحلو الدفء وأشعة الشمس، ينمو أفضل في الأصيص. اغرس البذور في السماد الرطب متعدد الأغراض، الخالي من الخث، ومن ثم غطها بطبقة خفيفة من السماد أو الفيرميكيوليت، وغطي البذور بغطاء أو كيس بلاستيكي شفاف، مع تثبيته بشريط لاصق لإنشاء دفيئة مصغرة. ضع الوعاء على حافة نافذة مشمسة أو في مكان دافئ، أزل الكيس البلاستيكي بمجرد ظهور الشتلات.

الطماطم

تنمو الطماطم بسهولة، ولكن شتلاتها تحتاج إلى الدعم والتقليم بانتظام، اختر طماطم الكرزي للزراعة في الأصيص، والطماطم العادية للزراعة في الأرض مباشرة أو في أكياس زراعية. اغرس البذور في سطح السماد الرطب متعدد الأغراض، الخالي من الخث مع تغطيتها بطبقة رقيقة من السماد العضوي أو الفيرميكوليت، مع وضع غطاء أو كيس بلاستيكي شفاف، وتثبيته بشريط لاصق لإنشاء دفيئة مصغرة، ثم ضعها على حافة نافذة مشمسة أو مكان دافئ.

البنجر

ينبت البنجر في درجات حرارة منخفضة، لذلك يمكن زرعه في آذار/ مارس، تغرس البذور مباشرة في حُفر سطحية وتُغطى بطبقة رقيقة من التربة أو السماد، يستخرج البنجر عندما يصبح بحجم كرة الغولف.

الخس

أبدأ بزراعة الخس من آذار/ مارس فصاعدًا، واستمتع بأوراق الخس اللذيذة لعدة أشهر قادمة، من الأفضل زراعته في الداخل في آذار/ مارس، ثم نقله وزرعه في الخارج بعد مرور جميع مخاطر الصقيع.